5 Simple Statements About ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 Explained
5 Simple Statements About ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 Explained
Blog Article
ต้องบอกก่อนเลยว่าปกติแล้วไวน์ขาวจะไปทางรสชาติที่ออกจะเผ็ดและเปรี้ยว
ไวน์ขาวที่มีรสชาติเปรี้ยวหวานและให้ความสดชื่นจะช่วยตัดรสชาติเผ็ดร้อนและลดความคาวและความเลี่ยนได้ดีจึงเหมาะกับการกินกับอาหารทะเล ปลาเนื้อขาว อาหารที่มีเครื่องเทศ สลัดผักนานาชนิด อาหารรสจัด ชีส อาหารไทยรสเผ็ด อาหารเอเชีย อาหารเรียกน้ำย่อย
การถือแก้วไวน์ไม่กุมที่ก้นแก้วนะคะ เพราะความร้อนจากมือจะทำให้อุณหภูมิของไวน์เปลี่ยนค่ะ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
อะฮ้า! ขอออกตัวไว้นิด ว่าเรามิได้สนับสนุนให้คุณๆ หันมาดื่มเครื่องดื่มมึนเมานะคะ ทว่าในงานเลี้ยงงานสังคมทุกวันนี้มักมีการเตรียมไวน์สำหรับแขกเหรื่อ เราจึงจัดหาข้อมูลเพื่อเป็นคู่มือเวลาคุณๆ ต้องเจอะเจอเจ้าเครื่องดื่มชนิดนี้
เมื่อพูดถึงของหวาน หลายคนเลือกทานคู่กับชา หรือกาแฟ… เรื่องนี้เถียงไม่ได้ น้อยคนเลือกที่จะจิบไวน์กับของหวาน เพราะอะไร?
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
จับให้ถูก คู่ให้เป็น… ของหวานสุดเลิฟกับไวน์แก้วโปรด
ข้อสำคัญเลยคือ เราต้องรู้จักพันธุ์ขององุ่นที่นำมาทำไวน์ก่อนนะครับ เพราะไวน์แดงและไวน์ขาวผลิตจากองุ่นคนละสายพันธุ์กัน ความจริงแล้วสายพันธุ์ที่นำมาทำไวน์แดงมีมากมาย แต่หลัก ๆ ที่เราจะพบเจอได้บ่อย ๆ จะมีดังนี้ครับ
“ที่สุดแล้ว เรื่องของการดื่มไวน์มักเป็นไปตามความพึงพอใจของแต่ละบุคคล บางคนคนชอบไวน์รสชาติเข้มหนักแน่น ก็จะคิดว่าขอแค่เป็นไวน์ที่ตัวเองชอบ จะกินกับอะไรก็อร่อย เพราะคุณชอบแบบนั้น ฉะนั้นท้ายที่สุดแล้ว มันจึงเป็นเรื่องที่ว่า ยังไงก็ได้ ไวน์ขาวกินกับอะไร ขอแค่คุณมีความสุข กับมื้ออาหารของคุณ”
ควรทานกับอาหารประเภทของมันๆหรือของทอด เช่น ฟิชแอนด์ชิพ เฟร้นฟราย อาหารพวกนี้เป็นของมันที่ออกจะเป็นทหารเลี่ยนนิดนึงสามารถใช้ไวน์ขาวเป็นตัวกบความเลี่ยนนั้นได้เป็นอย่างดีครับแนะนำให้ลองดูรับรองเลยว่าเจ้าไว้ขาวนั้นทำหน้าที่ได้ดีแน่นอน
ก่อนอื่นใดเรามารู้จักกันก่อนครับว่า การจับคู่ไวน์กับอาหารมันดีอย่างไร สิ่งสำคัญในการจับคู่ของไวน์กับอาหาร คือ “ความสมดุล” ของรสชาติครับ ต้องไม่มีอะไรเด่นไปมากกว่ากัน ทั้งสองอย่างต้องช่วยเสริมรสชาติ กลิ่น และรสสัมผัสของกันและกัน ถึงจะเรียกว่าความสมดุล หากเลือกได้อย่างเหมาะสม จะช่วยให้มื้ออาหารของเรามีรสชาติสมบูรณ์ขึ้น
ชิมไวน์ก็คล้ายๆ กันค่ะ การหลับตาเป็นการปิดประสาทรับรู้ไปหนึ่งอย่าง ทำให้ไม่มีสิ่งอื่นมารบกวน และสามารถโฟกัสกับกลิ่นบูเก้และอโรมาที่โชยออกมาได้เต็มที่
ไวน์ขาว ทำมาจากทั้งองุ่นขาว และ องุ่นดำ แต่ส่วนที่นำมาหมัก จะนำมาแค่ส่วนเนื้อเท่านั้น โดยเปลือกจะถูกปลอกออกทั้งหมด ก่อนที่จะนำมาหมักไวน์ขาว ทำให้ไวน์ขาวมีสีที่ใส ออกเหลืองเหมือนสีของผลองุ่น กระบวนการหมักจะเหมือนไวน์แดง รสชาติจะมีความเทนนินต่ำ แต่จะมีความเป็นกรด ซึ่งบ่งบอกได้ถึง รสชาติที่สดใหม่ เป็นเอกลักษณ์ชัดเจน อีกทั้งยังให้ ความเปรี้ยว และ สดชื่น ในการดื่ม มักจะไม่ดื่มทันทีที่ริน จะตั้งไว้สักครู่เพื่อให้เอกลักษณ์ของรสชาติออกมา